Anche in autunno spesso viene voglia di un piatto fresco, veloce e colorato, che porti sulla tavola tanta allegria, oltre…
A Tavola in Salute
Le nostre abitudini alimentari influenzano salute e stili di vita e, in alcuni casi, sono responsabili di disturbi come ipertensione, colite, ma anche sovrappeso e obesità. Ecco perché è importante sapere come alimentarsi nel modo corretto. Stagionalità degli alimenti, correlazione tra cibo e salute, ruolo della dieta mediterranea: queste sono alcune delle tematiche che troverete, insieme a focus dedicati alle proprietà e ai benefici degli alimenti e consigli utili per una dieta equilibrata. Non mancheranno infine approfondimenti sull’alimentazione più adatta per determinate patologie. Cosa mangiare se si soffre di colite? Quale frutta possono consumare i diabetici? Come disintossicarsi dopo le feste? In questa rubrica vi accompagneremo alla scoperta della cucina naturale, elemento imprescindibile per una vita sana.
Le giornate autunnali sono un po’ grigie, si sa, allora perché non concedersi un tocco di colore e di dolcezza…
A Tavola in Salute
Educazione alimentare: l’importanza dei fattori psicologici ed emotivi secondo Marco Bianchi
Il cibo è anche emozione. L’elemento emotivo e psicologico si dovrebbe tenere maggiormente in considerazione quando si parla di nutrizione…
Piatto della tradizione contadina del nord Italia, ma diffusa anche in altre regioni, la polenta è una preparazione tipicamente invernale,…
La zucca è uno degli ortaggi più consumati nel periodo autunnale, oltre che uno dei simboli della stagione. Leggera e…
A colazione, a merenda o come snack in ufficio, le gallette possono essere preparate in casa facilmente, utilizzando gli ingredienti…