La zuppa di baccalà è un piatto della tradizione fiorentina, ideale per portare in tavola il merluzzo bianco in modo…
pepe
La vellutata di lenticchie rosse decorticate e cavolfiore è un vero toccasana: semplice e leggera, è composta da ingredienti che…
La zuppa toscana a base di cavolo nero è un piatto caldo ideale per il periodo invernale. Oltre ad essere…
Giunti ormai ad ottobre non si può non preparare un classico della cucina autunnale, il risotto zucca e zafferano: un…
Gli Involtini di Melanzane e Pesce Spada sono un secondo piatto che porta in tavola, con grande originalità, i sapori del…
Ricchi di carotenoidi, i Fiori di Zucca possiedono importanti proprietà antitumorali: stimolando la formazione di enzimi riparativi, aiutano infatti a…