La caponata, sapore d’estate e di Sicilia La caponata, piatto simbolo della cucina siciliana, è un’armoniosa combinazione di sapori agrodolci.…
melanzane
Le verdure estive si prestano a una varietà quasi infinita di utilizzi, come le conserve, ma non solo: con le…
Le melanzane sono protagoniste dell’estate, con il loro sapore delicato e la versatilità che le rende adatte a tante ricette molto…
Gli Involtini di Melanzane e Pesce Spada sono un secondo piatto che porta in tavola, con grande originalità, i sapori del…